С детства у меня сохранилось понятие, что бананы с наклейками - самые лучшие, уникальные, и каждому хотелось получить плод именно с этой отличительной чертой. Прочитав книгу "Мусорная революция", я узнал много нового об информации на наклейках. Об этом полезно помнить всем любителям южных фруктов.
Значение наклеек на бананах
Кроме страны происхождения, названия компании-производителя, разных знаков и рисунков, этикетка содержит важные данные. Они объясняют происхождение и способ взращивания урожая. В основном наклейки имеют 4 или 5-значный код.
Значение такой кодировки зависит от начальных цифр:
- тройка или четверка говорит об использовании технологий ускоренного выращивания и созревания бананов, в том числе пестицидов, удобрений, но в допустимых нормах;
- восьмерка гласит о выращивании плодов с применением технологии ГМО, измененные гены могут содержаться в саженцах или семенах банановых деревьев;
- девятка представляет производителей, которые придерживаются технологии экологической обработки и сбора урожая, без применения ускоряющих рост и дозревание средств, по методу своих предков.
В "Мусорной революции" упоминалось, что внешне бананы любой из представленных категорий могут не отличаться друг от друга. Потому данные на этикетках так важны.
Стоит ли переживать по этому поводу
С другой стороны, особенно переживать о пестицидах или наличии ГМО нет смысла. Все вредные вещества в бананах накапливаются именно в кожуре. Снимая ее, получаем вполне обычный и полезный продукт. По цене он будет гораздо дешевле, чем экологически чистый.
Наличие ГМО не делает продукт опасным. Ни одно исследование не довело, что гены модифицированных бананов встраиваются в человеческую ДНК. Некоторые фрукты, как помело, существуют до сих пор только благодаря измененным генам, спасающим их от вредителей, болезней и постоянно изменяющихся климатических условий.
10 важных секретов фаст-фуда, знание которых убережет от вреда здоровью