Почему у березы на белой коре черные пятна?

Почему березы белые, объяснил еще в XVIII веке русский химик Товий Ловиц. Он смог выделить из коры дерева кристаллическое органическое вещество, которое было названо бетулином.

Бетулин - твердое смолистое вещество, благодаря которому кора имеет очень плотную структуру, не пропускающую воду и воздух и защищающую от сильных морозов. Но так как воздух необходим клеткам ствола, на помощь приходят черные полоски - чечевички. У них более рыхлая структура, расстояние между клетками намного больше и дерево может дышать.

Кстати, хочется отметить что существуют более сотни видов берез - и не у всех деревьев стволы белые с черными полосками.

Есть березы и темные и даже вишнево-красными стволами.