На протяжении нескольких столетий Горилка была основным горячительным напитком на столах Украинских домов. Время шло рецепты менялись и неизбежно уходили от своего оригинала превращаясь в настойки не имеющие ничего общего с их корнями. Но я нашел для вас то с чего все начиналось! Так давайте же отведаем тот утерянный рецепт, настоящей украинской Горилки!
Необходимые ингредиенты:
1. Чистейшая родниковая вода 5 л.
2. 2 Острых красных перца.
3. Сахар 5\4 килограмма.
4. Прессованные дрожжи для выпечки - Сто двадцать пять грамм.
Как приготовить:
1. В два и пять литра воды отделенных от другой половины мы добавляем сахар и растворяем его в ней.
2. Во второй части воды растворяем Дрожжи.
3. Сливаем поучившуюся воду в один металлический сосудю
4. Заворачиваем в теплую ткань(плед\свитер жены\носки связанные бабушкой и подаренные на восемнадцатилетие) и кладем на теплое место, где бы оно не было. И ставим настаиваться на протяжение 21 дня.
5. После того как напиток настоялся, выливаем его в перегонный куб и еще раз хорошенько дистиллируем.
6. После всех трансформация добавляем в Брагу Красный острый перец и оставляем еще на пару дней
7. Охлаждам напиток в морозильнике перед употреблением.
Пить Горилку нужно только холодный и только вместе с салом и тогда вы поймете, насколько вкусный рецепт был утерян на долгое время.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы получать еще больше уникальных рецептов!
И помните: Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Всего вам доброго! И пейте только Правильные напитки!
